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综合
农民急盼科学储粮技术
  来源:经济日报  作者:秦宁  发表时间:2017-06-27 10:02

近期,笔者下乡调研时了解到,前一段玉米价格回落,有一户农户惜售,将自家收获的5000多公斤玉米堆放在家中粮仓,最近打开时,发现大部分玉米受到虫蛀,还有部分玉米发霉变质,另有不少玉米被老鼠偷吃,损失严重。类似因缺乏科学储粮方法而导致存放在家中粮食遭到损坏的情况,在不少地方都有发生。

当前,农民安全储粮意识不强,重产前投入,轻产后管理。农户储粮普遍缺乏科学方法,导致农村粮食产后损失严重。据调查,当前农村储粮主要存在以下几种问题:一是在收晒时造成了污染。由于缺乏晒场,有农户在砂石公路的路面上脱粒,导致粮食内混入过多的沙粒及泥灰。二是未彻底晒干就急于收藏,以至在储存中引发出芽或霉变。三是因存放场所或储存器具不妥,加上缺乏必要的杀虫处理,导致粮食或受潮或受污染或被虫蛀及鼠咬,加之粮仓选址不合理,缺乏通风,使粮食受潮变质等等。此外,存粮一旦发生霉变,多数农户往往选择将坏粮迅速卖给粮商,也对食品安全造成了不利影响。

科学储粮,既能帮助农户减损增收,又能合理有效地利用粮食资源,避免损失浪费。加强农户科学储粮建设,是加强农村基础设施和农村民生工程建设、促进农民持续增收、保障国家粮食安全的有效途径,也是国家惠农政策的充分体现。

首先,要提高农民安全储粮意识。由于农民已习惯了传统粗放的粮食产后管理方式,对使用新型仓储还需要一个认识过程,对粮仓的性能、作用等还缺少了解,应加大宣传,使农民认识科学储粮的优点。同时,农户也应该多加学习,不断总结经验教训,转变原始储粮方式,掌握科学稳妥的储存方法。

其次,各地基层科技、粮食等部门要加强宣传与技术辅导。要通过报刊、电视广播大力宣传,培训技术骨干、派员上门辅导等途径,给农户传授科学的家庭储粮方法与技术。

再次,要组织和鼓励科研单位及有关部门在广泛听取农民意见的基础上,完善粮仓设计方案,研发适合储存不同品种、不同容量的各类仓型,满足不同农户的实际需要。

此外,各地国有粮库也应积极开展代管代储,或进行粮油兑换、粮食折现,从而最大程度降低农民在储粮过程中出现的损失浪费现象。一些粮食经营者,也可以通过发展订单农业,提供免费代储服务,促进粮食减损增效。

(责任编辑:石林)
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