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陈俊海:“门外汉”变“土专家” 双孢菇成“致富果”
  来源:吕梁日报  作者:佚名  发表时间:2017-04-18 09:35

近日,笔者走进山西省孝义市大孝堡乡马庄营村艺升果蔬农民专业合作社,只见整齐干净的白色大棚沐浴在阳光中,一股泥土的清香扑鼻而来;走进大棚里,看到一个个戴着“帽子”的小白菇从菇床上悄悄地探出了头,三名中年妇女正在采摘,她们动作娴熟,往下一摁,轻轻一扭,小小的双孢菇就脱离了菇床。

这个基地就是艺升果蔬农民专业合作社理事长陈俊海创办的,从大田到大棚,从杂粮到菌类,陈俊海潜心农业种植十几年,任环境万变,不变的是他对农业的情怀。在新农人的这条路上,试验,是他的态度;探索,是他的路径,做别人不敢做的,做别人没有做过的。主动创业带领乡亲们致富。在大孝堡乡马庄营村,提起陈俊海,老百姓都会不约而同地竖起大拇指,都称赞他,是他带领大家闯出了一条脱贫致富的新路。

“因为食用菌这个产品了,它的市场前景广阔,再一方面,它是利用了农林废弃物转化成食用菌产品,基本上可以讲是一个变废为宝的一个行业。”当问及为什么要干这行时,陈俊海讲述自己的观点。“我曾经到福建、浙江,后来再近一点是平遥这些地方考察过,考察双孢菇产业比较适合咱们,无论从经济效益、它的生长环境、气候,和南方能错开季节,我就定下在这一方面发展。”

从事了十几年大田试验的陈俊海转战菌类种植,任谁说都是个门外汉。因为双孢菇不比小麦、玉米这些作物,它天生娇气,需倍加用心。但陈俊海不灰心,花半年时间考察,从平菇到双孢菇,不仅看门道,还看发展瓶颈。

对于种植双孢菇创新方面,陈俊海对笔者说到,“菌房的通风口历年来,在外地考察也好,在本地周围也好,都是铝塑板,铝塑板的问题都是一经过高温灭菌就变了形了,里面温度保持这些都不行,不密封,况且风口拉大、拉小也都不合理。”

不合理就要变得合理,陈俊海想到用玻璃代替,但由于玻璃本身透光性好,不利于双孢菇生长,行业内一直未敢采用。可陈俊海却乐于做这个先行者,自己绘图测量、挖槽施工、改造种植基地。反反复复试验后,陈俊海不仅用玻璃结构解决了双孢菇不能强光照射、铝塑板高温变形的困扰,还改善了菌房内白天照明环境,可谓一举多得。

边参观陈俊海的“宝贝”,边走进菌房,之只见内部更像是一座建筑工事,疏密有致,空间全部被利用,十几个社员踩在将近两米的竹架上,采摘蘑菇,行动便捷。

“当时常规性的都是六层,但是六层的空间就都利用不上,都是上边都空的一块,我就想到是怎么样能再提高一层,再提高一层。”对于菌房设计,陈俊海对记者说出了自己的想法。“福建的竹子人家是比较耐潮、耐湿,打蒸汽耐高温,我就把主材料竹子在福建都选择上,提高结构方面,人们不敢突破常规,我就改变了结构,给菌房在上边所有棚子里和地面一样跑,都能跑通。”

加高一层,好比堆积木,考验的是整个竹床的结构,加不好、加不牢,所有竹床会像多米诺骨牌一样产生连锁反应,最终损失的是一整个菌房。但不试怎么知道一定不行?全体加高,种植面积也将大大增加。经过一番考虑,陈俊海将试验点转移到了新建的菌房内,从选材到定结构,又是一次突破常规的探索。

蘑菇长了一茬又一茬,陈俊海的试验搞了一项又一项,通风口、竹床,他的试验不大不小,但贵在敢于突破常规。将取暖设施改为地暖,让散热更加均匀;将灭菌时间延长24小时,让灭菌更加干净。小蘑菇释放大能量,陈俊海的“蘑菇经”越来越厚。

从门外汉到行家里手,多看、多听、多思考、多实践,步步为营,稳扎稳打,陈俊海种出的蘑菇成了同行中的佼佼者,加上南方种植条件的局限性,双孢菇成了南方市场上的抢手货,从收货商定价到供货方定价,小蘑菇趟出了一条致富路。

在即将走访完时,陈俊海指着他的“作品”,深有感慨地说到:“做什么事情必须创新,农业方面确实是能提高。我就步步试验性地走,发现哪里有好的地方就分析原因,回来搞试验,通过几回试验,一步一步把棚子搞得产量提高了,人工能省下,成本能降下来,产量提高了,经济效益也就相应地跟上来了。”

如今,陈俊海正信心满满地走在充满希望的致富路上。谈及今后打算,他说:“下一步继续用创新科学种植的办法,农业产业化经营模式,撬动农民增收支点,发挥好科技支撑作用,促使双孢菇的产业发展上档升级。同时,还要引进更新、更优的菌种,在发展壮大的同时,实现增收致富梦。”

(责任编辑:石林)
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